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首頁 > 食品添加劑及配料 > 單體添加劑 > 精制檸檬酸鈉
    基礎信息
     

    產 品 名:精制檸檬酸鈉(二水)

    英 文 名:Trisodium Citrate 

    分 子 式:C6H5Na3O7·2H2O

    分 子 量:294.1

    編    碼:INS 331iii;CAS 6132-04-3

    性    狀:無色結晶或白色結晶粉末,無臭,有清涼咸味

    質量標準:符合中國GB和日本食品添加物公定書標準

    包    裝:25kg 紙袋

     

    特點和用途

     

    特點:

    ■用途廣泛,在食品、醫藥、日化、工業等行業都有廣泛的應用;

    ■扶桑生產不同規格的檸檬酸鈉,其中精制檸檬酸鈉符合各國的綜合標準,能滿足更高的使用要求,并有不同的粒度規格,以適應不同的需要。


    用途:

    ■在食品、飲料工業中用作風味劑、穩定劑;常用于清涼飲料、果汁、果凍、果醬、水果罐頭、糖果、冰激凌、復合調味料等;

    ■在醫藥工業中用作抗血凝劑、化痰藥和利尿藥;

    ■螯合劑/絡合劑:用于表面處理藥水、電鍍等行業;

    ■洗滌劑工業中,可替代磷酸鹽作為無毒洗滌劑的助劑,增加洗滌劑的去污能力;

    ■在煙草和卷煙紙行業用于助燃劑和增香劑;

    ■緩凝性能及穩定性:用于水泥行業,提高水泥制品的抗拉、抗壓及抗凍性能。

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