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首頁 > 食品添加劑及配料 > 單體添加劑 > L-乳酸
    基礎信息
     

    產 品 名:L-乳酸

    英 文 名:L-Lactic Acid

    分 子 式:C3H6O3

    分 子 量:90.08

    編    碼INS 270 ; CAS 50-21-5

    性    狀:無色至淺黃色澄清透明液體,幾乎無臭或稍帶特有氣味,呈強酸味

    質量標準:符合中國GB和日本食品添加物公定書標準

    包    裝25kg  塑料桶

    特點和用途
     

    特點:

    ■由玉米發酵制得,且左旋L型可直接參與人體代謝;

    ■酸味溫和爽口,適用于糖果、飲料等;

    ■有很強的防腐保鮮功能,常用于腌漬蔬菜等;

    ■在色拉、醬油、醋中,用作口味調節劑。
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